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【方案】2015年端午节前食品安全联合检查行动方案

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2015年端午节前食品安全

联合检查行动方案


区食品安全委员会有关成员单位:

为切实维护端午节日期间消费者的合法权益,保障广大人民群众的食品安全,区食安办决定在端午节前组织开展全区性食品安全联合检查行动。现制定行动方案如下:

一、行动时间

612日(星期五)下午,时间半天。

二、检查对象

辖区食品生产加工企业、农贸市场、批发市场、商场超市、餐饮企业、集体食堂。

三、参加人员

(一)区分管领导;

(二)区经济科技局执法人员2名;

(三)区食药监局(区食安办)、区公安分局、区市场安监局(区工商分局)执法人员各4名;

(四)各街道食安办领导及工作人员;

(五)外海、礼乐街道电视站工作人员各1名(由外海、礼乐街道食安办联系)。

四、行动内容

以咸蛋、粽子、食用农产品、米面油、酒类、豆及豆制品、肉及肉制品等商品为重点检查品种,以餐饮、流通为重点检查环节,以旅游景区餐饮、食品商店、土特产销售点、集体食堂以及城郊结合部小作坊、小食品店、小餐馆等食品生产经营单位为重点检查对象,检查各类食品企业的持证情况(包括食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、营业执照、从业人员健康证等)、原料来源、产品质量、添加剂使用情况、油品使用情况、场地卫生状况、索票索证和台账记录等情况。

五、工作安排

(一)人员、车辆安排

第一组(外海、滘北片):区经济科技局1名执法人员,区食药监局(区食安办)、区公安分局、区市场安监局(区工商分局)各2名执法人员,外海、滘北街道食安办领导及工作人员,外海电视站工作人员1名。区食药监局(区食安办)联络员:黎广山,电话:13059201111。请区经济科技局、区食药监局、外海街道食安办各安排1辆工作用车。

第二组(礼乐、江南、滘头片):区分管领导,区经济科技局1名执法人员,区食药监局、区公安分局、区工商分局各2名执法人员,礼乐、江南、滘头街道食安办领导及工作人员,礼乐电视站工作人员1名。区食药监局(区食安办)联络员:荣德合,电话:18575027388。请区市场安监局(区工商分局)、区食药监局、礼乐街道食安办各安排1辆工作用车。

请各有关单位于611日前将参加人员名单(见附件)报区食药监局(区食安办),联系人:黄彩婷,电话:3861750,传真:3861829,邮箱:jhshianban@163.com

(二)集中时间、地点

612日下午3时,第一组在外海街道办事处1楼大堂集中,第二组在礼乐街道办事处1楼集中。江南、滘头、滘北街道食安办领导及工作人员各自在本街道第一检查点等候。

(三)检查路线

第一组(外海、滘北片):请外海、滘北街道食安办做好路线安排,外海安排4个检查点,滘北安排2个检查点,以生产加工、餐饮、流通环节为重点,于611日前报区食安办。线路走向为外海街道→滘北街道。

第二组(礼乐、江南、滘头片):请礼乐、江南、滘头街道食安办做好路线安排,各安排2个检查点,以种植、养殖、生猪屠宰、生产加工、餐饮、流通环节为重点,于611日前报区食安办。线路走向为礼乐街道→滘头街道→江南街道。

(四)工作分工

区食安办负责综合协调。发布行动通知,安排检查时间,落实有关单位参加人员,密切跟进和汇总检查情况。

区经济科技局负责食用农产品、水产品、林产品种植养殖环节、生猪屠宰环节执法检查;

区食品药品监督管理局负责食品生产加工、流通、餐饮环节执法检查;

各街道食安办负责制定本街道的检查路线和安排工作用车,做好检查记录并汇总报区食安办。

外海、礼乐电视站负责做好宣传报道工作。

检查中如遇突发情况及时向区食安办汇报。

六、工作要求

在联合行动期间,各街道、各职能部门要深入结合当前食品安全形势,深挖存在问题,严抓整改,注重经验总结,并于623日前将本街道、本部门端午节日期间食品安全工作总结报区食安办。